Coravin

Lasillinen viiniä avaamatta viinipulloa.

Viinimaailmaa mullistava Coravin-viinilaite mahdollistaa viinin tarjoilun ilman korkin avaamista. Korkkiruuvin keksimisen jälkeen kenties ensimmäinen oikeasti tarpeellinen viiniväline mahdollistaa sen, että pian harvinaisemmat ja korkeampienkin hintaluokkien viinit ovat kaikkien ulottuvilla.

Coravin-laitteella viinin voi kaataa lasiin avaamatta pullon korkkia. Viini kaadetaan lasiin ohuen neulan avulla, joka työnnetään suojakapselin ja korkin läpi. Kun viiniä kaadetaan neulan läpi, Coravin-laite korvaa pullosta kaadetun viinin argonkaasulla. Happi ei pääse vaikuttamaan viiniin ja viinin säilyttämistä voi jatkaa jopa vuosia. Coravin-laitteella voit maistaa tai tarjoilla lasillisen huippuviinistäsi tai tarkistaa miten viinisi on kehittynyt ilman, että viinipulloa pitää avata.

Coravin-laite tekee ohuella neulalla pienen, lähes huomaamattoman reiän suojakapseliin. Viininkorkkiin aiheutuva reikä on niin ohut, että se umpeutuu korkin joustavan ominaisuuden ansiosta.

Viininharrastajalle tämä avaa aivan uusia mahdollisuuksia maistella viiniä. Ravintoloille tämä mahdollistaa arvokkaampien viinien myymisen laseittain. Ensimmäisen lasin kaatamisen jälkeen viiniä voi säilöä huoletta viikon, kuukauden tai vuoden – viini säilyy täydellisesti.